榴莲只开了一半壳可以放吗?

榴莲只开了一半壳可以放，但需尽快食用或冷藏。开口部分易滋生细菌，建议用保鲜膜封好放入冰箱，可存放2到3天。若果肉发黑或有异味，说明已变质，不能食用。未完全成熟的榴莲可常温放置1到2天，待果肉变软后再享用。避免阳光直射，否则会加速腐烂。

保存方法

未吃完的榴莲要用保鲜盒密封，防止串味。冷藏时温度控制在5度左右，能延长保鲜时间。果肉取出后尽快吃完，避免反复解冻。若想保存更久，可将果肉冷冻，能存放1个月。冷冻后的榴莲适合做冰沙或甜品，口感依然香浓。