燃气灶没有锅会一直燃烧吗?

燃气灶没有放锅时会自动熄火。现代燃气灶都装有热电偶或离子感应装置，检测不到锅具温度就会切断燃气。灶头周围有熄火保护针，遇到火焰熄灭会立即关闭气源。如果灶具老化或损坏，可能失去保护功能，存在安全隐患。使用时必须确保锅具放置到位，避免干烧。

燃气灶的安全机制

燃气灶依靠热电偶产生电流维持开启状态。锅具吸收热量后，热电偶持续受热产生电流；没有锅具时，热电偶冷却，电流中断导致电磁阀关闭。有些高端灶具使用离子感应技术，通过检测火焰离子电流判断是否熄火。定期清洁灶头和检查感应针能确保保护功能正常工作。遇到干烧时应立即关闭燃气总阀。