黑色樱桃是什么品种?

黑色樱桃是李子的一种，学名欧洲李，果实深紫近黑，果肉酸甜多汁。原产于西亚，现广泛种植于温带地区。果皮厚实耐储存，可鲜食或加工成果酱、果干。成熟期在夏末秋初，单果重约50克，含糖量高。

黑色樱桃的用途

黑色樱桃适合酿酒，能酿出口感醇厚的果酒。果核可榨油，油质细腻适合烹饪。树叶和树皮含单宁，可入药止泻。园林中常作为观赏树，春季开白花，秋季叶变黄红。果实还常被制成蜜饯，酸甜可口。