瓶装酒需要二次密封吗?

瓶装酒不需要二次密封。酒瓶本身的瓶盖或软木塞已经能起到很好的密封作用，防止酒精挥发和细菌进入。开封后尽快饮用完即可，无需额外处理。如果存放时间较长，可以用保鲜膜封住瓶口，但并非必须步骤。二次密封反而可能影响酒的风味，尤其是红酒。

开封后的保存方法

开封后的酒应避免阳光直射和高温环境，最好放在阴凉处。红酒开瓶后用软木塞塞紧，可保存3-5天；白酒开封后拧紧瓶盖，能放1-2周。起泡酒用专用塞子密封，能保持气泡1-2天。开封后的酒尽量在短期内喝完，风味最佳。