海底捞团是直营还是加盟的?

海底捞全部采用直营模式，没有加盟店。公司自己投资、自己管理所有门店，从选址到装修再到员工培训都由总部统一负责。这种模式能保证服务质量和食品安全，避免加盟商水平参差不齐。海底捞的高标准和细致管理，都离不开直营体系的严格把控。

直营的优势

直营让海底捞能快速复制成功经验，所有门店执行相同流程。员工必须经过总部培训，服务规范统一。公司还能直接控制成本和定价，确保利润稳定。直营模式虽然投入大，但能维护品牌形象，让顾客无论去哪家店都体验一致。