11月份西红柿能吃吗?

11月份的西红柿完全可以吃。这个季节的西红柿多为温室种植，或者南方地区露天种植的晚熟品种。西红柿颜色鲜红，果肉饱满，酸甜可口。挑选时选表皮光滑、手感硬实的，这样的西红柿更新鲜。11月的西红柿营养和夏季差别不大，富含维生素C和番茄红素，适合生吃或做菜。

西红柿的挑选方法

挑选西红柿时要注意外观。表皮没有斑点、没有软烂的部分最好。轻轻按压，感觉结实有弹性的比较新鲜。蒂部青绿说明采摘时间近，更新鲜。避开表皮发皱或局部发软的，这种可能存放时间长了。11月的西红柿可以放几天，但最好尽快食用，这样口感和营养都最好。