彩色陶瓷碗都不能蒸吗?

彩色陶瓷碗不一定都不能蒸，但要看碗的材质和工艺。有些陶瓷碗表面有彩釉，高温蒸煮时可能释放有害物质。纯白陶瓷碗或标明“耐高温”的款式更安全。蒸食物前最好查看碗底的标识，确认是否适合蒸制。不确定时建议用玻璃或不锈钢容器代替，避免健康风险。

彩釉陶瓷的风险

彩釉陶瓷碗在高温下容易析出铅、镉等重金属。劣质产品蒸热后可能变色或开裂，释放有毒物质。颜色鲜艳的碗尤其要注意，深色釉料风险更高。购买时选正规品牌，避免三无产品。日常使用微波炉或洗碗机前，也要确认陶瓷是否耐受温度变化，防止损坏或释放有害物质。