牛油果属于什么果类水果?

牛油果属于浆果类水果，虽然外表像梨，但植物学上归类为大型浆果。它的果肉柔软，中间有硬核，完全符合浆果的特征。牛油果原产于中美洲，现在在热带和亚热带广泛种植。常见的品种有哈斯、培特等，果皮颜色从绿色到黑色不等。

牛油果的营养特点

牛油果富含健康脂肪，每100克含约15克脂肪，但大部分是不饱和脂肪酸。它的钾含量比香蕉还高，膳食纤维也很丰富。牛油果可以生吃，也可以做沙拉、奶昔或蘸酱。切开后的牛油果容易氧化变黑，可以挤点柠檬汁延缓变色。牛油果热量较高，每天吃半个比较合适。