摆摊卖夜宵一个月收入多少?

摆摊卖夜宵一个月收入因地段和品类差异较大。热闹夜市或写字楼附近，日均销售额可达800到1500元。麻辣烫、烤串、炒饭等热门品类需求高，利润约30%到50%。扣除食材、摊位费等成本，净收入在1万到2万元之间。周末和节假日生意更好，收入比平日多三成左右。

摊主的经营技巧

选址决定客流，学校门口或夜市中心摊位租金高但销量大。菜单要简单易做，避免复杂工序延长等待时间。回头客多靠味道稳定，辣椒酱和秘制卤水是关键。备货要精准，青菜卖不完会烂，肉类不够会亏本。雨天生意差，可准备雨棚或提前通知老顾客改期。