无患子的果实能吃吗?

无患子的果实可以吃，但必须经过处理才能食用。新鲜果实含有皂苷，直接吃会刺激肠胃。人们常将果肉晒干或煮熟后泡水喝，味道类似茶水。果实外皮能用来制作天然肥皂，清洁效果很好。小时候很多人用它的果实当玩具，搓出泡沫玩。

无患子的食用方法

无患子果实需要彻底脱毒才能吃。常见做法是把果肉煮透晒干，泡水时加蜂蜜调味。果实核可以榨油，油能用来点灯或做润滑油。有些地方会把果实和谷物一起煮粥，增加营养。注意果核有毒性，绝对不能误食。