咖啡豆要放冰箱保存吗?

咖啡豆不需要放冰箱保存。冰箱潮湿的环境会让豆子吸水，加速变质。咖啡豆的最佳存放方式是密封避光，放在阴凉干燥处。开封后的咖啡豆最好在两周内喝完，这样能保持风味。如果家里温度很高，可以密封后放在阴凉柜子里，但千万别放冰箱。

咖啡豆的保存方法

咖啡豆怕潮怕氧化，保存时要密封严实。陶瓷罐或玻璃罐都是不错的选择，记得把盖子拧紧。买回来的咖啡豆别急着全打开，分小份保存更好。咖啡豆会释放二氧化碳，所以密封容器别装太满。如果豆子有油渗出，说明开始变质，要尽快喝完。