胡椒原产地是哪个国家的?

胡椒原产地是印度，特别是印度西部的喀拉拉邦。这种香料已有两千多年历史，古代商人通过丝绸之路把它带到世界各地。印度野生胡椒藤生长在热带雨林中，果实成熟时变成红色。如今印度仍是重要生产国，其他东南亚国家也有种植，但印度始终被视为胡椒的故乡。

胡椒的传播历史

胡椒在罗马时期被视为奢侈品，价格与黄金相当。中世纪时威尼斯商人控制了欧洲胡椒贸易，获得巨额利润。葡萄牙人十五世纪航海到印度后，开始直接从亚洲进口胡椒。荷兰人后来垄断了全球胡椒市场，直到其他国家开始种植。如今全球每年消耗几十万吨胡椒，印度品种仍最受推崇。