东北地区的农作物是什么?

东北地区主要种植玉米、大豆、水稻和小麦。玉米是当地第一大粮食作物，年产量高；大豆适合黑土生长，品质优良；水稻在平原地区广泛种植；小麦多分布在干旱地带。春季播种，秋季收获，一年一熟。农民会根据土壤和气候选择作物，确保收成稳定。

东北农作物特点

东北黑土肥沃，农作物颗粒饱满。玉米可做饲料或加工成食品；大豆能榨油或制成豆腐；水稻口感软糯，适合煮饭。冬季寒冷，病虫害少，农药使用量低。机械化程度高，收割效率快。当地还盛产高粱和谷子，用来酿酒或做杂粮饭。