榴莲肉冷藏可以放多久?

榴莲肉冷藏可以保存3到5天。用保鲜盒密封能延长保鲜时间，避免串味。新鲜榴莲肉放冰箱后，颜色会慢慢变深，这是正常现象。如果出现酸味或发黏，说明已经变质，不能食用。冷冻榴莲肉能放1个月，但口感会变差，适合做甜品。

冷藏保存技巧

榴莲肉切开后要尽快冷藏，室温下放2小时就容易滋生细菌。冷藏前用厨房纸吸干表面水分，能减少细菌繁殖。不要用塑料袋直接装，容易产生水汽加速变质。吃之前先闻气味，正常的榴莲肉有香甜味，没有酒精味。大块榴莲肉可以分装成小份，方便取用不浪费。