柳树上的磨菇能吃吗?

柳树上的蘑菇多数不能食用。常见的柳树蘑菇如毒蝇伞、鹅膏菌等含有剧毒，误食会导致严重中毒。有些蘑菇看似无毒，但实际含有微量毒素，长期食用有害健康。野外蘑菇难以准确辨别，建议不要采摘食用。市场上售卖的蘑菇都是人工培育的，安全可靠。

蘑菇的辨别方法

野生蘑菇颜色鲜艳的往往有毒，比如红伞白点的毒蝇伞。蘑菇的气味也能判断，有毒蘑菇常有刺鼻异味。柳树潮湿的环境容易滋生未知蘑菇，风险极高。安全起见，遇到柳树上的蘑菇最好远离。若需食用蘑菇，务必购买正规渠道的产品，切勿自行采摘。