冰柜多少度能保鲜?

家用冰柜保鲜温度建议设置在零下18度左右。这个温度能抑制细菌生长，延长食物保存时间。肉类、海鲜和速冻食品适合长期存放，可保存3到6个月。蔬菜水果需要先冷冻处理，避免冻伤。冰柜温度不宜频繁调整，开门时间要短，防止冷气流失。定期清理冰柜，避免异味影响食物。

温度控制要点

冰柜温度分冷藏和冷冻区。冷藏区0到5度适合短期存放饮料和剩菜，冷冻区零下18度适合长期保存食物。冰柜门上的温度计可以实时显示内部温度。夏季环境温度高，冰柜可能需要调低一度。食物放入冰柜前要密封好，防止水分流失和串味。冰柜满载时制冷效果更好，但不要塞得太满。