榨西瓜汁要过滤渣子吗?

榨西瓜汁时建议过滤渣子。西瓜籽和果肉残渣会影响口感，喝起来会有颗粒感。过滤后的汁水更顺滑，尤其是给老人或小孩喝时更合适。家用榨汁机自带的滤网可以简单过滤，纱布效果更好。如果喜欢果肉感，可以不过滤，但口感会粗糙些。

过滤的小技巧

过滤西瓜汁时，可以用细网筛或纱布包裹住杯子口。倒汁时慢慢按压果肉，能挤出更多汁水。滤掉的西瓜渣别扔，可以拌酸奶或做面膜，避免浪费。夏天冰镇后过滤，口感更清爽。喜欢浓稠口感的，可以少过滤几次，保留部分果肉增加风味。