大蒜的生长温度是多少?

大蒜喜欢凉爽的天气，最适合生长的温度是15到25摄氏度。春季播种后，气温回升到20度左右时大蒜开始快速生长。夏季高温超过30度时，大蒜会进入休眠期，停止生长。秋季气温降到15度以下时，大蒜的根系会继续发育，为越冬做准备。冬季严寒时，大蒜能耐零下10度的低温，但需要覆盖保暖。

大蒜的温度管理

大蒜在不同生长阶段需要不同的温度。幼苗期保持18度左右有利于叶片生长。鳞茎膨大期需要20到25度的昼夜温差，这样蒜头才会饱满。种植时要注意避开霜冻，否则新芽会被冻坏。大棚种植时，夏季要遮阳降温，冬季要加盖薄膜保温。温度控制不好时，大蒜容易出现早抽薹现象，影响产量。