白蟹是什么品种?

白蟹是梭子蟹的一种，学名叫三疣梭子蟹。它的外壳呈青白色，有三个疣状突起，因此得名。白蟹主要生活在浅海区域，喜欢沙泥底质。在中国沿海，尤其是渤海、黄海和东海都有分布。白蟹肉质鲜嫩，富含蛋白质，是常见的食用蟹类。

白蟹的生活习性

白蟹白天潜伏在海底，夜晚出来觅食。它们以小鱼、虾、贝类为食，偶尔也吃水草。白蟹每年春季产卵，一次能产下数十万颗卵。幼蟹经过多次蜕壳才能长大。白蟹的寿命约3年，体型最大可达500克。捕捉白蟹多使用蟹笼或拖网，渔民会在潮汐变化时作业。