雪糕冰箱调多少度合适?

雪糕冰箱冷藏温度建议在零下18度左右。这个温度能保持雪糕硬实，不会融化变形。温度太高容易软塌，太低则口感过硬。家用冰箱冷冻室一般都能达到这个温度，无需额外调节。存放时雪糕要密封好，避免串味和冰晶滋生。

雪糕保存小技巧

雪糕买回家后尽快放入冷冻室。不要频繁开关冰箱门，温度波动会影响品质。开封的雪糕最好用保鲜袋包好，防止水分流失。自制雪糕可加入少量淀粉，口感更顺滑。夏季高温时，雪糕运输最好用保温袋加冰袋。