桃子的保鲜温度是多少?

桃子的最佳保鲜温度是0到4摄氏度。低温能减缓果肉变软和腐烂速度，但温度低于零度会冻伤桃子。家庭冰箱的冷藏层正好适合存放桃子，用保鲜袋装好可以防止水分流失。刚买的桃子如果太硬，可以放在室温下放软再冷藏，这样口感更好。

桃子的保存方法

桃子表面有绒毛，保存前最好用清水冲洗干净并擦干。湿漉漉的桃子容易发霉，所以晾干再放冰箱。不要把桃子和苹果、香蕉放在一起，这些水果会释放乙烯气体，让桃子更快变熟。冷藏的桃子最好在一周内吃完，时间长了会失去水分和甜味。