七台河麻辣鸡块哪家好吃?

七台河麻辣鸡块好吃的店不少，老街口的“李记麻辣鸡块”很多人推荐，鸡块大小均匀，麻辣味足。北岸市场的“张氏卤鸡”也很有名，鸡肉紧实，卤香浓郁。还有矿工路附近的“王妈麻辣鸡块”，价格实惠，分量足。这些店都是本地人常去的，味道各有特色，可以根据口味选择。

麻辣鸡块的特色

麻辣鸡块的关键在调料和火候。好用的鸡块要外皮微脆，内里多汁，麻辣后带点甜。七台河的麻辣鸡块多用本地辣椒和花椒，香而不燥。有些店会加花生或芝麻，增加香味。鸡块一般选用鸡腿肉，肉质嫩不柴。配上米饭或馒头，是很多人的心头好。