满汉全席是啥意思?

满汉全席是中国清朝宫廷最丰盛的宴席，汇集了汉族和满族的名菜，总共有一百多道菜品。宴席分三天吃完，冷菜、热菜、点心、水果样样俱全。食材包括山珍、海味、飞禽、走兽，像熊掌、燕窝、驼峰等珍贵食材都会出现。满汉全席代表了古代中国饮食文化的最高水平，是皇家身份和权力的象征。

满汉全席的特点

满汉全席的菜品讲究色香味俱全，摆盘精致，餐具都是金银器皿。宴席礼仪严格，上菜顺序有讲究，先冷后热，先咸后甜。宴席中还会穿插歌舞表演，增添喜庆气氛。如今，完整的满汉全席已很少见，但部分酒店会推出简化版，让现代人也能体验这种奢华宴席。