微波烤肉需要多大火力够用?

微波烤肉用中高火力最合适，大约600到800瓦。火力太低肉会变干，太高则外面焦里面生。烤鸡翅时每面烤3分钟，牛排每面2分钟，中途翻面一次。用微波专用烤盘铺锡纸，方便清洗也能受热均匀。烤肉前先用厨房纸吸干水分，撒上盐和黑胡椒，味道更香。

火力调整技巧

不同肉类需要不同火力，厚牛排用中火慢烤，薄肉片用大火快煎。烤香肠时每根烤4分钟，中途扎几个孔透气。烤蔬菜时火力调低，避免烤焦。烤肉后盖上保鲜膜焖2分钟，肉汁更锁住。微波炉功率不同，建议先试烤少量调整时间。