罐装啤酒零下多少度结冰?

罐装啤酒在零下2度左右开始结冰。普通啤酒的酒精含量较低，冰点接近水的冰点。如果放在零下10度的环境里，整罐啤酒会冻成冰块。啤酒结冰后体积膨胀，可能导致罐体变形甚至爆炸。夏天把啤酒冻进冰箱时要注意温度，避免冻坏。不同品牌的啤酒因配方不同，结冰温度可能略有差异。

注意事项

啤酒结冰后口感会变差，泡沫也会减少。解冻后的啤酒虽然能喝，但风味已经改变。运输啤酒时要避免长时间低温存放，特别是在冬天。开封后的啤酒最好当天喝完，不要冷冻保存。家庭冰箱冷冻室的温度通常在零下18度，放啤酒进去很容易冻坏。