黑橄榄叫什么?

黑橄榄也叫油橄榄，是橄榄树的果实。未成熟的橄榄颜色发青，成熟后变成紫黑色。在中国南方，人们叫它黑榄或木犀榄。它可以直接吃，也能榨油或做菜。黑橄榄富含维生素和矿物质，常出现在披萨、沙拉和意面里。

黑橄榄的用途

黑橄榄能做成橄榄油，是健康食用油。果肉可以腌制，变成餐桌上的开胃菜。橄榄核能榨油，还能雕刻成小工艺品。橄榄树还能防风固沙，改善生态环境。有些地方用橄榄枝象征和平，婚礼或庆典上常见它的身影。