树荣苦菜在农村叫什么?

树荣苦菜在农村多叫苦麻菜或曲曲菜。有些地方还叫它苦丁菜、小苦荬或山苦荬。这种菜叶子细长，边缘有锯齿，味道微苦。农民常把它当野菜挖来吃，也有人晒干当茶喝。不同地区叫法不同，但模样和功效都差不多。

地区差异

北方人爱叫它苦碟子或苣荬菜，南方人可能叫鹅菜或败酱草。老一辈人还叫它猪脚草或蛇目菊。这种菜耐旱耐寒，田埂、路边都能长。村里老人常说它清热解毒，夏天常煮水喝。名字虽多，但都是同一种植物。