菜豆种子是什么结构?

菜豆种子由种皮、胚和胚乳三部分组成。种皮坚硬，保护内部结构；胚包括胚芽、胚轴、胚根和两片子叶，是未来植株的雏形；胚乳在成熟种子中退化，营养储存在子叶里。子叶肥厚，储存大量蛋白质和淀粉，为发芽提供能量。种脐是种子脱离果柄留下的痕迹，种孔则是水分进入的通道。

种子的功能

菜豆种子是繁殖器官，能在适宜条件下萌发成新植株。子叶在发芽后提供营养，直到幼苗能自己制造养分。种皮能防止水分流失和病菌入侵，确保种子在休眠状态下存活多年。不同品种的种子大小差异明显，小的只有几克，大的可达几十克，但结构基本相同。种子在土壤中吸收水分后，胚根先突破种皮向下生长，形成根系。