草莓1月份是反季节吗?

1月份草莓确实是反季节水果。自然生长的草莓在春季和初夏成熟，冬季气温低不适合结果。市面上冬季的草莓多来自温室大棚，依靠人工控温种植。北方冬季草莓多来自南方暖地，通过长途运输供应市场。这些反季节草莓种植成本高，价格比当季草莓贵不少。

反季节草莓的特点

反季节草莓外观鲜艳，但口感和营养不如当季草莓。温室种植的草莓糖分积累少，味道偏酸。长途运输的草莓容易变软，存放时间短。消费者购买时要注意选择果实饱满、无损伤的草莓。反季节草莓虽非自然生长，但仍含有维生素和矿物质，适量食用无妨。