自制酸奶保质期多少天,自制酸奶能保存多久?

自制酸奶的保质期通常为3到7天，存放在冰箱冷藏效果最佳。温度越高，变质越快，夏天可能2天就坏了。开封后要尽快吃完，避免细菌滋生。用干净勺子取用，别用唾液污染。酸奶变稀、起泡或异味就不能吃了。

保存方法

密封容器能延长酸奶保存时间，玻璃罐比塑料盒更耐用。每次取用后立即放回冰箱，别室温放置过久。自制的酸奶没有添加剂，保质期比市售短，最好一周内喝完。做酸奶时确保工具消毒，能减少变质风险。