鸡蛋壳上很多小黑点?

鸡蛋壳上的小黑点是鸡输卵管脱落的黏膜组织或血块，属于正常现象。这些斑点不影响鸡蛋的安全性，可以放心食用。鸡蛋在形成过程中，输卵管轻微摩擦可能导致少量组织残留，形成黑点。养殖环境或饲料差异也可能增加黑点出现频率。挑选鸡蛋时，黑点大小不超过1毫米且分布稀疏，都属于合格范围。

鸡蛋的挑选方法

新鲜鸡蛋的蛋壳表面粗糙，手感较重，摇晃时内部没有晃动感。黑点集中在蛋壳一端或颜色不均匀，可能是储存时间较长。购买时选择蛋壳完整、无裂纹的鸡蛋，存放时尖头朝下可延长保鲜期。煮熟后黑点会消失，不影响口感和营养。每天吃1-2个鸡蛋能为身体补充优质蛋白质。