冰冻的粽子可以存放多久?

冰冻的粽子可以存放3到6个月。真空包装的粽子保存时间更长，散装粽子建议在1个月内吃完。温度要保持在零下18度以下，温度波动会影响保质期。端午节前包的粽子放冰箱冷冻，过年时还能吃。粽子解冻后要尽快食用，不要再次冷冻。不同馅料的粽子保存时间有差异，肉馅粽子比甜馅粽子更容易变质。

冰冻粽子的保存方法

粽子要完全冷却后再冷冻，热气会产生冰晶影响口感。用保鲜袋分装冷冻，避免串味和粘连。标注冷冻日期，方便掌握存放时间。粽子冷冻前不要沾水，水分会加速变质。解冻时自然回温或用蒸锅加热，不要用微波炉快速解冻，容易外热内冷。冰箱冷冻室要定期清理，保持温度稳定。