高压锅能压多少东西?

高压锅一次能压3到5升食物，适合炖肉、煮汤或蒸米饭。炖排骨时，加水和调料后盖紧锅盖，开大火压20分钟就能软烂。煮绿豆汤时，绿豆和水按1:10比例，压15分钟就开花。高压锅还能蒸馒头、炖牛腩，甚至煮粽子。食物量不能超过锅体三分之二，否则会堵塞安全阀。

高压锅的使用限制

高压锅最多装5升食物，超过容量会喷热气伤人。炖整鸡要切块，否则受热不均。煮粥时米和水的比例是1:8，太稠会糊锅。高压锅不能装豆类膨胀多的食物，比如黄豆或绿豆太多会溢出。每次使用前要检查密封圈，老化了会漏气。压力阀每天要排气，防止堵塞。