安化黑茶真的冲泡后会呈现黑色吗?

安化黑茶冲泡后确实会呈现深红或黑色茶汤。这是因为茶叶经过渥堆发酵，茶多氧化程度高。新茶泡出来颜色偏红，存放几年后颜色会更深。黑茶茶汤越浓，颜色越接近黑色。泡茶时水温越高，茶汤颜色也会越深。茶具材质也会影响颜色，白瓷杯里看起来更黑。

黑茶的颜色变化

黑茶泡出来的颜色会随着冲泡次数变浅。第一泡最浓，像深红酒；第三泡后颜色变淡，变成琥珀色。茶汤冷却后颜色会加深，看起来更黑。不同产区的黑茶颜色有差异，安化产的茶汤更红亮。黑茶放凉后表面有时会形成一层金圈，这是优质茶的标志。