塑料可以蒸锅加热吗?

塑料是否可以蒸锅加热要看材质。普通塑料盒遇高温会变形，甚至释放有害物质。食品级聚丙烯塑料（标有5号）耐高温，适合蒸锅加热。加热前要检查塑料盒底部是否有三角形标志和数字5。加热时间不宜过长，最好放在蒸格上层远离沸水。加热后要打开盖子散热，避免水蒸气闷坏塑料。

塑料加热注意事项

塑料加热时会产生气味，说明材质不耐高温。微波炉专用塑料盒不一定适合蒸锅，蒸锅温度更均匀。加热食物前要确保塑料盒没有划痕，划痕容易藏细菌。儿童用的塑料餐具最好不要蒸锅加热，安全风险更高。发现塑料变形或变色应立即停止使用，更换新的耐高温容器。