柿饼子能存放多久?

柿饼子能存放半年到一年。干燥完好的柿饼子放在阴凉通风处，可以保存更久。如果密封冷藏，存放时间能达到两年。柿饼子表面有白霜是正常现象，不影响食用。受潮或发霉的柿饼子不能吃，容易导致肠胃不适。自家做的柿饼子没有添加剂，保存时间会比市售的短一些。

柿饼子的保存方法

柿饼子要用透气的袋子装，避免使用塑料袋。存放前要确保柿饼子完全干燥，水分过多容易变质。定期检查柿饼子，发现软烂或异味要及时丢弃。柿饼子可以和花椒一起存放，花椒能防虫。开封后的柿饼子最好尽快吃完，每次取用后要密封好。