立冬前后种植什么蔬菜合适?

立冬前后适合种植耐寒蔬菜，比如菠菜、生菜、萝卜和白菜。这些蔬菜能在低温下生长，甚至经历霜冻后口感更甜。大蒜和韭菜也可以此时种植，冬季缓慢生长，来年春季收获。选择疏松肥沃的土壤，施足底肥，能帮助蔬菜安全越冬。南方地区还能种上海青、香菜等，北方则需注意保暖防冻。

种植注意事项

立冬种植要选晴朗天气，避免阴雨连绵。播种后覆盖薄土或稻草，保持土壤湿润。浇水选在中午，防止冻伤根系。蔬菜生长期间少施肥，避免徒长。遇到强降温，可用塑料薄膜搭建小棚保温。定期检查病虫害，及时清除病叶。收获前一周停止浇水，这样蔬菜更耐储存。