海带在冰箱冷冻保存多久?

海带在冰箱冷冻可以保存3到6个月。新鲜海带洗净后切成小段，沥干水分装进保鲜袋，挤出多余空气密封好。冷冻后的海带颜色会变深，但口感和营养基本不受影响。每次取用部分解冻，剩下的继续冷冻，避免反复解冻影响品质。

海带的冷冻技巧

海带冷冻前用开水烫30秒，能保持翠绿颜色和脆嫩口感。冷冻海带不用解冻，直接下锅煮汤或炖菜，非常方便。保存时分成小份，每次取用一整包，避免反复拿取导致温度波动。冷冻超过6个月的海带虽然能吃，但风味和口感会明显变差。