水果罐头保质期最长多久?

水果罐头保质期最长可达3年。罐头经过高温杀菌密封，能长时间保存。铁罐、玻璃罐和软包装的保质期差异不大。存放阴凉干燥处可延长保存时间。过期罐头可能变质，开盖后需冷藏并尽快吃完。家庭自制罐头保质期较短，建议1年内食用完。

罐头保存技巧

水果罐头应避免阳光直射和高温环境。存放时不要堆叠过高，防止压坏罐体。开盖后用保鲜膜封好，冰箱冷藏保存不超过7天。发现罐身生锈、膨胀或漏气时，立即丢弃。梅子、黄桃等酸性水果罐头保存时间更长，而草莓、荔枝等易变质的水果保质期较短。