白菜冰箱里能放多久?

白菜在冰箱里能放1到2周。用保鲜膜包好或放入保鲜袋，可以延长存放时间。冰箱温度最好控制在0到4度，避免白菜冻伤或腐烂。白菜叶子发黄、变软时就不能吃了。买回来的白菜最好先晾干表面水分，再放入冰箱保存。

白菜存放小技巧

白菜可以切开存放，切口处用保鲜膜包紧。冰箱里的白菜要和其他蔬菜分开，避免串味。白菜帮子比叶子耐放，可以分开保存。如果白菜有点蔫了，泡冷水10分钟能恢复脆爽。冷冻的白菜适合做炖菜，但口感会变差。