雅安藏茶属于红茶还是绿茶?

雅安藏茶属于黑茶，不是红茶或绿茶。它采用传统工艺发酵，茶叶颜色偏深，汤色红浓。藏茶经过杀青、揉捻、渥堆等工序，属于后发酵茶。四川雅安是藏茶的核心产区，历史可追溯至唐代。藏茶适合压制成砖或饼，便于运输和储存。藏族人常饮用藏茶助消化，解油腻。

藏茶的特点

藏茶茶汤醇厚，带有陈香，耐泡度高。茶叶原料成熟度高，含有较多茶梗，利于发酵。藏茶富含茶多酚和矿物质，适合高寒地区饮用。传统藏茶需存放多年，口感更佳。现代工艺也生产新茶，但陈茶更受推崇。藏茶可煮可泡，煮饮风味更佳。