土豆可以放保鲜室吗?

土豆可以放保鲜室，但温度最好控制在5到10度之间。低温能防止发芽，温度太高土豆容易变绿或发芽。保鲜室湿度要适中，太湿容易腐烂，太干土豆会变皱。土豆不要和洋葱放一起，洋葱释放的气体会加速土豆发芽。买回家的土豆最好放在纸袋或透气的容器里，不要用塑料袋密封。

土豆保存注意事项

土豆保存前要挑出受伤或发绿的，这些土豆会传染好土豆。不要洗土豆再放，表面的泥土能保护外皮。保存时避免阳光直射，光照会让土豆变绿产生毒素。发芽的土豆可以挖掉芽眼再煮，但发绿严重的要扔掉。冰箱冷藏室太冷不适合土豆，长期存放会变甜影响口感。