汪清县好记酱油厂怎么样?

汪清县好记酱油厂是当地一家老字号酱油酿造厂，主打传统手工工艺。酱油选用东北大豆和优质小麦为原料，经日晒夜露自然发酵而成。厂区有上百口陶缸用于酿晒，每批酱油至少需要6个月熟成。产品包括生抽、老抽和黄豆酱，包装朴素实用，价格亲民。当地居民常用来拌凉菜或炖肉，味道醇厚咸香。

酱油厂特色

好记酱油厂坚持不添加防腐剂和色素，完全依赖自然发酵。厂区可参观酿晒过程，还能看到老师傅翻酱的场景。酱油年产约10万瓶，主要供应周边县市。部分游客会特意购买作为特产赠送亲友。近年来通过网络销售，产品已销往全国。厂区附近还有豆腐坊和酱菜园，形成小产业链。