营业成本是指什么费用?

营业成本是指企业在销售商品或提供服务过程中直接产生的费用。这些费用包括原材料、人工工资、制造费用等直接与生产相关的支出。例如，面包店购买面粉、支付工人工资、水电费都属于营业成本。营业成本直接影响企业的毛利，是计算利润的重要基础。

营业成本的构成

营业成本主要分为直接材料、直接人工和制造费用三部分。直接材料指生产产品用的原材料，如服装店的面料；直接人工是生产工人的工资；制造费用包括厂房租金、机器折旧等间接支出。不同行业的营业成本构成差异很大，餐饮业的人工成本占比高，制造业的原材料成本占比高。企业会通过优化采购、提高生产效率来降低营业成本。