时间:01-20人气:24作者:笑嘻嘻
东北饭包利润在每份3到8元之间,成本主要由米饭、土豆泥、鸡蛋和蔬菜组成。一份饭包售价10元左右,食材成本约2到5元。夏季蔬菜便宜时利润更高,冬季成本上升利润减少。路边摊和餐馆利润不同,餐馆租金高但销量大,摊位成本低但受天气影响。
利润影响因素
东北饭包利润受季节和地点影响明显。学校周边销量大,一天能卖200份,利润约600元。菜市场摊位一天卖100份,利润300元。雨雪天销量下降,利润减少一半。食材涨价时,老板会减少土豆用量或提高价格,利润可能降到2元一份。节假日需求增加,利润能提升到10元一份。
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