广东汕头产出的青枣在储存期间容易坏掉吗?

广东汕头的青枣在储存期间确实容易变质。青枣含水量高，皮薄肉嫩，温度稍高就会发霉或腐烂。采摘后若不及时冷藏，3到5天就会变软发黏。运输过程中挤压碰撞也会加速损坏。当地果农常用保鲜袋包裹，再放冰箱冷藏，能延长存放时间7到10天。

青枣储存小技巧

青枣怕潮怕热，最好放在阴凉通风处。避免和苹果、香蕉一起放，这些水果会释放乙烯，让青枣更快熟透。若发现青枣有轻微损伤，尽快挑出来吃掉，防止感染其他果实。冷冻青枣可以保存更久，但解冻后口感会变差。