凤凰单枞属于什么档次?

凤凰单枞属于中国乌龙茶中的高档茶，产自广东潮州凤凰山。茶树多为百年老枞，采摘标准严格，一芽二叶或一芽三叶。根据香气和树龄，可分为蜜兰香、鸭屎香、杏仁香等品种，其中宋种单枞最为珍贵，价格可达每斤数千元。凤凰单枞多次在国内外茶展中获奖，被誉为“茶中香水”，是潮汕地区待客的顶级茶品。

凤凰单枞的品饮特点

凤凰单枞冲泡后汤色金黄透亮，香气高扬持久，带有天然花果香。回甘迅速，喉韵明显，耐泡度高，一泡可冲泡七八次。品饮时需用100度沸水激发茶香，紫砂壶或盖碗最佳。老茶客喜欢“功夫茶”泡法，小杯慢品，感受茶汤层次变化。凤凰单枞不仅好喝，还具提神醒脑、消食解腻的功效，是茶友收藏的佳品。