朝天椒的种子可以留种吗?

朝天椒的种子完全可以留种。成熟的辣椒果实摘下后，取出里面的种子晾干就能保存。留种要选个头大、颜色鲜艳的辣椒，这样种子质量更好。每年秋季收获时，可以多留些种子，第二年春天直接播种。种子存放时要注意干燥，避免受潮发霉，这样发芽率会更高。

种子保存方法

保存朝天椒种子很简单。把辣椒剖开，刮出种子后放在通风处晾干，不能暴晒。干燥后的种子用纸包好，放在阴凉干燥的地方。第二年春天播种时，提前把种子泡温水几个小时，这样更容易发芽。自家留的种子种出来的辣椒，味道和原来差不多，而且适应本地的气候环境。