中国什么时候有水稻?

中国种植水稻的历史可以追溯到一万年前的长江流域。考古学家在浙江余姚河姆渡遗址发现了大量稻谷遗存，证明当时人们已经开始种植水稻。最初的水稻是野生稻，经过长期驯化逐渐成为今天的栽培稻。水稻的种植技术逐步传播到黄河流域，成为中国南方的主要粮食作物。

水稻的演变

早期水稻品种与现代水稻差异很大，穗小粒少。经过数千年的选育，水稻产量不断提高。商周时期水稻已成为重要粮食，唐代出现成熟的水田耕作技术。宋代占城稻的引入耐旱耐涝，大幅提升产量。明清时期双季稻推广，水稻种植范围进一步扩大。如今中国水稻产量居世界首位，养育了亿万人口。