鸡蛋真的不能捏碎吗?

鸡蛋确实很难用手捏碎。鸡蛋壳呈拱形结构，能分散压力。当你用手掌均匀用力时，力量会分散到整个蛋壳表面。单个点的压力很小，所以不容易破裂。生鸡蛋比熟鸡蛋更难捏碎，因为内部的液体也会分担压力。很多人以为鸡蛋很脆弱，其实它的设计非常巧妙。

鸡蛋的力学原理

鸡蛋壳的拱形设计类似桥梁或穹顶。这种结构能承受很大重量。实验显示，均匀握住鸡蛋时，需要约50公斤的力才能捏碎。如果用力不均，比如用手指按压，蛋壳很容易破裂。鸡蛋壳虽然薄，但强度很高。这也是为什么母鸡能坐在蛋上而不压坏的原因。